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凤尾烧麦怎么做？_美食
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凤尾烧麦的主料: 中筋
200g猪油5g，烧麦
凤尾烧麦的配料：五花肉丁100g海虾200g，水发香菇20g水发木耳30g，酱油，白糖，料酒，盐适量
凤尾烧麦的做法:
1.开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟
2.海虾去头、去壳留尾，去虾线
3.用料酒白胡椒粉味海虾
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟
6.揪剂、擀皮、包馅
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可
