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【推荐】40天就长成的鸭子和45天出栏的鸡到底能不能吃肉鸡多少天能长成
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说起鸭子，鸭子的吃法最多的就是烤鸭了，可以说是我国南北烤鸭各有特色。
还有红遍大江南北的鸭货，光看图片就流口水了。可知名烤鸭店里动辄百元的价格，劝退了不少消费者。而街边的烤鸭，则填补了这个遗憾。
香喷喷的烤鸭只要28元！（我家这边的街边烤鸭价格，各地可能价格不同）单就价格就足以打动人心，但咱们还是心存疑虑，到底能吃吗？
目前我国的烤鸭品种有三种：大型烤鸭坯，大白条鸭和小白条鸭。
北京烤鸭选的是大型烤鸭坯，即产自北京的白羽鸭，净重要在5-6斤，而且鸭子要肥肥的烤出来才好吃，所以40 天的成长周期，加上大量的饲料投喂，导致成本提升再加上烤鸭店运营成本，价格自然水涨船高。
而28元的烤鸭，多选用2-4斤的小白条鸭（也叫樱桃谷鸭），这类鸭子不仅脂肪含量低，还具有抗病能力强，生长速度快等优点，因此畅销全球。
在我国，樱桃谷鸭出栏后会做分割处理，鸭毛用于羽绒服制作，内脏，鸭头，鸭掌等用作卤味，连鸭血都是抢手货。单单这些就足以赚回成本，所以一只烤鸭售价28元也不足为奇了。
至于大家最关心的激素问题，其实大可不必担心，鸭子之所以能够速成，来自科学家的不懈努力，而非传言的打了激素。
众多实验数据表明：添加激素其实对于促进鸭子的生成并无效果，还会增加鸭子患心脏病，腹水等风险和死亡率。
咱们再来说说鸡
早在2012年，一场有关“速生鸡”的风波引起广泛关注，还有人叫它“激素鸡”，直到现在，也还是人们谈论的话题。那对于45天就能长成的鸡，很多人都怀疑是不是用了激素，因为在印象中鸡要养半年才能出栏，导致很多消费者不敢放心食用鸡肉产品了。
事实上，这种“45天就能长成的鸡”学名叫白羽肉鸡，80年代引入中国，是目前世界上第一大肉类消费品。白羽肉鸡的一大特点就是生长周期短，一般40天左右体重就能达到2.5公斤，这是其品种决定的，并非激素催熟。
综上所述，大家可以放心食用的。